Nudel Rezept mit Hähnchenbrust

Möhren-Nudel-Pfanne mit Hähnchenbrust
200 gr Möhren putzen und kleinschneiden,
1/2 Bund Frühlingszwiebeln putzen und klein schneiden,
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Möhren in der Pfanne kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Hähnchenbrust in kleine Streifen schneiden,
die Hähnchenbruststreifen mit den Zwiebeln in die Pfanne zu den Möhren geben,  das Ganze bei mehrmaligem Wenden einige Minuten braten.
Gehackte Kräuter nach Geschmack untermischen.
Dazu passt ein gemischter Salat.


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